洗猪肝、切成薄片、再洗。
放入淀粉,搅拌。
洋葱切块,葱、姜。
开火,锅内放入五香粉,关火。
放入葱末、姜末。
放入猪肝,翻炒八成熟。
放入洋葱,小火翻炒。
放入焯好的蒜薹。
放料酒。
放酱油。
放蚝油。
放入冷水。
快出锅之前放鸡精。
快出锅前放香油。
Ok啦!