西红柿切碎
豆腐切丁
金针菇去跟,整根的口感好。
小料切碎
热油,葱姜炒香,放入西红柿炒软。
放入豆腐轻轻翻炒均匀,导入适量水,(可放入一勺番茄酱,味道更浓郁)可根据人数加水,烧开,煮十分钟。
放入金针菇,盐,胡椒粉,鸡精。金针菇变软即可出锅。
盛入碗中,散入葱花,香菜。 好看美味。😍😍😍
1豆腐切小好入味 2金针菇不要煮太久,太久失去鲜嫩口感,不好嚼烂。 3番茄酱适量可增加番茄浓郁感,更鲜美。