先把梅干菜洗一下,放入锅中蒸熟 把萝卜干切碎,我这个是市场上买的香味比较浓的萝卜干,里面带瓜子仁的,应该所有超市菜场都有卖的 红辣椒切段,蒜切碎,葱切断
梅干菜有点大,如果嫌大的话可以切碎
油锅烧热,加入一大筷子的猪油 放蒜,辣椒,白糖,生抽
把萝卜干和毛豆米,加入煸炒一会,放适量的盐
然后再把梅干菜倒入,顺着锅边再加入食用油,散入葱花,炒饭均匀盛出
开吃,我炒了两盘,早上也可以当小菜,吃馒头也可以夹着吃