老爸牌家常鲤鱼（内含不粘锅秘诀）

作者： anna安娜66

最爱老爸做的鲤鱼，家里的味道是独一无二的

用料

• 鲤鱼 1条
• 葱 半根
• 姜 半个
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 白糖 一勺
• 盐 一勺多

老爸牌家常鲤鱼（内含不粘锅秘诀）的做法步骤

步骤 1

锅冒烟（烧热）以后放油，油热以后，放一把花椒，姜半个，葱花，起到去腥调味的作用

步骤 2

倒入适量酱油和水，白醋适量，白糖一勺

步骤 3

不粘锅的秘诀来了！放入准备好的鱼帘，这样炖鱼的时候就不会粘锅啦

步骤 4

注意放的时候把帘子放在调料的下边

步骤 5

放鱼，适量盐，这个鱼比较大，需要一勺多盐，盖锅盖，来开始炖，大火五分钟，转成小火炖，最后大火收汁，出锅

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步骤 6

步骤 6

超级美味的鱼出锅啦

老爸牌家常鲤鱼（内含不粘锅秘诀）的小贴士

注意要锅烧热以后倒油，这样不会粘锅

菜谱创建时间：2019-07-17 18:01:26