剁椒魔芋豆腐

作者： 幸福丶看似很簡單-1

用料

• 剁椒 2勺
• 泡椒 4个
• 泡姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 糖 少许
• 生抽 1勺
• 花椒粉 适量
• 味精 少许

剁椒魔芋豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材：买回来的魔芋切成条状，大小自己决定，大蒜切沫，泡姜切丝，泡椒斜切，葱切段

步骤 2

起锅烧水，放入魔芋焯水，加丢丢盐。

步骤 3

锅热加入适量油，油热关小火，加入泡椒泡姜和蒜沫，煸炒片刻加入剁椒，炒出香味加入魔芋，中火翻炒（家里面的火有点大，自己调节），加入白糖和生抽，翻炒片刻后加入花椒粉、葱段翻炒，最后关火，加入丢丢味精。

步骤 4

起锅，装盘。

剁椒魔芋豆腐的小贴士

没放盐，因为焯水的时候丢了一点盐，剁椒泡椒生抽都是咸的，咸味刚刚合适，自己尝尝味道，要是吃得咸的人可以再加😊

菜谱创建时间：2019-07-17 17:46:15