厨艺小白第一道干锅土豆片

作者： 不剁手就万幸了

我坦白，我炸土豆的时候因为土豆片切薄了，最后炸出来的像薯片

用料

• 土豆 2个
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 1勺
• 干辣椒 1勺
• 蒜 2瓣

厨艺小白第一道干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片 都像这个这么薄厚最好

步骤 2

把土豆片清水洗一下之后烧开水

步骤 3

开水烫焯30秒左右，太久了会烂

步骤 4

热锅热油炸土豆片，直到两面金黄盛出备好

步骤 5

热锅热油炒蒜瓣 豆瓣酱 我用的是辣酱，依口味而定

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步骤 6

步骤 6

把土豆倒进去翻炒均匀 就出锅啦 能吃葱的可以再出货前放上葱花翻炒，因为我不吃就没放

菜谱创建时间：2019-07-17 14:22:48