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香到炸天的黑糖月餅

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作者: 猪油小妹
我是真的一直都超喜歡黑糖的。 用黑糖來做月餅,真的簡直了那香味。

用料

香到炸天的黑糖月餅的做法步骤

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步骤 1

转化糖浆,植物油,枧水全部加入盆中

步骤 2

用蛋抽搅拌均匀。

步骤 3

加入面粉,拌匀,不要去过度拌它,没干粉就好了。

步骤 4

这个状态就可以了

步骤 5

装入保鲜袋,室温松弛2小时30分钟

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步骤 6
步骤 6

松弛好的饼皮按3:7的比例(皮3,馅7)分好,再将皮慢慢包裹馅。

步骤 7

月饼粘薄薄一层干粉,放入模具,按压出来

步骤 8

风炉165度烘烤6分钟,拿出来刷蛋液(蛋黄液:一个蛋黄加一勺清水过筛)再用150度烘烤9到10分钟即可出炉。

步骤 9

出炉后完全冷却再装袋喔。

香到炸天的黑糖月餅的小贴士

今天没想着po这个菜谱的,所以后面步骤这几天补齐。 有任何问题可以加我 hehuili7

菜谱创建时间:2019-07-17 13:13:53
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