超级好吃零失败的豆角焖面

作者： RR石

一直很想试试这道菜，尝试做了下，真的很简单，浓郁的汤汁包裹着面条，别提多香了！这是三个人的量！

用料

• 五花肉 800克
• 葱 一根
• 生抽 两大勺
• 盐 少许
• 老抽 一勺
• 四季豆，豆角 350克
• 小米辣 五个
• 老姜大蒜 按自己喜好
• 蚝油 一大勺
• 白糖 少许克
• 水面 7两

超级好吃零失败的豆角焖面的做法步骤

步骤 1

1.准备好材料，五花肉带皮切小片，不用太薄，少许油下锅煸炒出油，放入姜蒜片，继续翻炒，炒出香味放入豆角，加入生抽，老抽，白糖，盐翻炒上色。 2.锅里倒入开水，没过食材，中火焖煮10-15分钟，将汤汁盛出备用，锅里继续焖煮，直至汤汁收干。 3.锅里铺入面条，将之前汤汁倒入锅里，尝一下调味，如果不够可以＋生抽或者盐，然后加入小米辣，盖上锅盖焖煮直至汤汁收干，用筷子迅速拌匀面条。

步骤 2

参考步骤2.3

步骤 3

拌匀后盛出即可，简直人间美味，赶紧试试！！

菜谱创建时间：2019-07-17 12:15:39