【生酮】花椰菜披萨

作者： 啊哈呵aaaa

消耗各种食材的好方子，份量刚好一个六寸小披萨，非常适合一人食。

用料

• 花椰菜 150g
• 鸡蛋 1个
• 芝士粉 10g
• 蔬菜丁 适量
• 番茄 1个
• 盐 适量
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 黄油 适量
• 蒜 适量

【生酮】花椰菜披萨的做法步骤

步骤 1

花椰菜用料理机打碎或切碎，加少许盐小火炒干水分。

步骤 2

炒好的花椰菜碎稍放凉，拌入鸡蛋和芝士粉，在铺好油纸的披萨盘上铺平（也可不用披萨盘，直接铺在油纸上自己整形）。入烤箱中层上下火180℃烤20分钟。

步骤 3

自己喜欢的蔬菜切丁（我用了洋葱胡萝卜和火腿），番茄去皮切块，大蒜切沫。

步骤 4

热锅，加一小块黄油融化，下蒜末爆香。

步骤 5

下蔬菜丁翻炒至熟，再下番茄小火炒至出汁，大火收汁，下盐，番茄酱（严格生酮用无糖番茄酱或省略），黑胡椒调味。

步骤 6

炒好的料铺在已烤好的花椰菜饼底上，撒上马苏里拉芝士烤箱转200℃再烤五分钟（不用预热）。

步骤 7

烤好的披萨出炉食用。

【生酮】花椰菜披萨的小贴士

1.此款披萨饼底较厚，想吃薄底的自行调整披萨饼底用料份量，或把饼底做大一点。 2.披萨的浇头可一次多制作一些，冷藏保存配饭配意面做牧羊人派甚至兑点水煮汤都可以。

菜谱创建时间：2019-07-16 22:30:46