酷暑开胃菜，酸甜可口的土豆胡萝卜肉丁

作者： 喵小厨2019

酷暑的开胃菜，简单好吃营养均衡，从备料到上桌15分钟搞定

用料

• 土豆 3个
• 胡萝卜 1根
• 里脊肉 1块
• 盐 6克
• 糖 6克
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 大蒜 4瓣
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺

酷暑开胃菜，酸甜可口的土豆胡萝卜肉丁的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜去皮切丁，洗净后泡清水备用。蒜瓣儿切碎。

步骤 2

里脊肉切丁，用淀粉，料酒，生抽，老抽，蚝油调料汁，将肉丁放入搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤 3

油烧热，加入一半蒜末，炒香，下肉丁和料汁，炒熟后出锅。

步骤 4

加少量油，土豆和胡萝卜丁下锅，加入少量生抽上色，五分熟后加入肉丁，加醋，出锅前撒入剩余的蒜末。

菜谱创建时间：2019-07-16 18:38:04