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酸汤肥牛米线

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作者: 越夏呀

用料

酸汤肥牛米线的做法步骤

步骤 1

大家把那个虾换成金针菇哈😄

步骤 2

在处理汤底前可以先把米粉煮上,我是在超市买的广丰米粉,先泡了三个小时,这样煮起来快一些。

步骤 3

番茄先去皮,洗净后在上面切十字刀。然后放进热水中烫10秒,就能轻松去皮了。

步骤 4

这时候来处理番茄,这样皮就可以去的很快了。

步骤 5

切成小丁。

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步骤 6
步骤 6

起锅,放了一点油,然后下葱姜。

步骤 7

放入番茄丁翻炒,炒出汤汁就可以了。

步骤 8

根据自己喜欢的程度添加番茄酱,喜欢酸的朋友可以多放一些.

步骤 9

然后放入适量水,忘记拍照了。😓

步骤 10

也忘记拍了。另一个小锅煮开水,把金针菇放进去烫熟,牛肉片烫熟,烫牛肉片的时候可以放两片姜。

步骤 11

我直接将煮好的米线放进了番茄汤里,煮了两分钟,这样米线会入味一些。

步骤 12

哈哈,忘记了,为了配个色,我还放了一点点小青菜。夏天天热胃口不好,我就这样做,可以把汤都喝光。哈哈。

菜谱创建时间:2019-07-16 18:37:16
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