黄瓜西葫芦擦丝加一点点盐杀出水分，鸡蛋炒碎。这次用的虾比较大只，扒皮用料酒腌制之后切成了丁儿。材料备齐后加入适量盐，鸡精，加入花椒油，拌匀。
这些材料一共包了46个水饺。街上卖的统一型号的饺子皮。
出锅啦，味道鲜美，饺子里也灌满了汤汁。