诺丽果蓝莓酵素

作者： 詹意丝

诺丽果本身味道比较浓，但加入蓝莓一起做成酵素后，反而变成果香味，入口非常好喝，诺丽果营养丰富，对身体非常好！

用料

• 纯净水 6L
• 糖 克
• 柠檬 1个
• 苹果 2个
• 诺丽果 700克
• 蓝莓 1盒

诺丽果蓝莓酵素的做法步骤

步骤 1

将是专做各种酵素的桶。6升水和糖全部加入桶内，用无油的勺搅拌糖融化成为糖水。

步骤 2

苹果先用盐擦洗外皮，然后将苹果对着切开四块去核，不去皮，将苹果切片放入装有糖水的桶里。

步骤 3

把诺丽果洗干净切片或切碎，诺丽果比较难切，切时刀要利点。柠檬去外层黄色皮，切薄片去核，不要偷懒不去黄皮和核哦，到时候黄色皮和核泡出的酵素会带苦味！蓝莓用勺子压烂，或带上手套用手捏烂！

步骤 4

所有水果加入装有糖水的桶里，搅拌均匀后盖好盖子发酵！之后每天的早晚各打开盖子搅拌一次，再盖严盖子！如果第二三天发酵胀气厉害，就微松开盖子上的白色气伐！

步骤 5

之后每天的早晚各打开盖子，搅拌一次后盖好盖子！

步骤 6

重复满三天就可以出桶了！如果可以接受浓味点的四天再出桶对人体效果更好！但两天半到三天最好喝，跟饮料一样！

步骤 7

出桶后将渣全过筛滤干净，再装入酵素瓶或玻璃瓶！放入冰糖，可以保存10-12天喝完！

诺丽果蓝莓酵素的小贴士

用酵妈妈的酵素桶做酵素很简单，6L水，750克糖，水果加一起3斤！蔬菜也可以做！大多数都含2个苹果，1个柠檬，再加蔬菜水果一起3斤就可以！

菜谱创建时间：2019-07-16 14:02:26