MASA大叔的骰子牛排饭

作者： 蓼茸试春盘

在Youtube上看MASA大叔做饭真是享受，麻利清爽细心，关键还长得帅= = 菜谱原名骰子牛排盖饭，B站也有大叔的频道哦！

用料

• 无骨牛小排 1块
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 和风洋葱酱 2人份
• 洋葱 1/2个(约150g)
• 苹果 1/4个(约50g)
• 蒜头 2瓣
• 水 3大匙
• 清酒 3大匙
• 味淋 4大匙
• 酱油 4大匙
• 黄油 1大匙
• 酥脆蒜片
• 蒜头 2-3瓣

MASA大叔的骰子牛排饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切成一口大小，撒盐和黑胡椒腌制。

步骤 2

酱汁材料在料理机里打成泥，大火煮开，转小火继续煮15-20分钟，中途可随时加水防止煮干。加入黄油1大匙，搅拌好熄火。

步骤 3

中小火炸蒜片至金黄，纸巾吸油。留一点蒜油在锅里煎牛肉，煎至两面金黄即可，不用六面全熟。 加入洋葱酱，肉块沾匀酱汁后马上离火。

步骤 4

准备好米饭，抹一层洋葱酱，铺上牛肉、蒜片、葱花和芝麻。

菜谱创建时间：2019-07-16 09:54:42