面包糠炸鸡排

作者： 趣焙佳

小朋友喜欢的面包糠炸鸡排，分享给大家，超级简单

用料

• 面包糠 100克
• 淀粉 1勺
• 鸡胸肉 2块
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 油 400克

面包糠炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻，比较厚的切成两片，这个可以直接在超市买到

步骤 2

除鸡蛋外，放入所有酱料，用手按摩鸡胸肉，腌15分钟

步骤 3

这时候锅内倒入油，开中火🔥烧开

步骤 4

面包糠倒入碗中

步骤 5

把鸡蛋调成全蛋液，我今日用得是今早烤蛋糕剩下的蛋黄

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步骤 6

步骤 6

腌好的鸡排，裹上一层全蛋液

步骤 7

再把鸡排裹上一层黄面包糠，其实用白面包糠也可以，都不影响口味

步骤 8

油烧开

步骤 9

开小火，放入鸡排进去炸至金黄色即可

步骤 10

炸好的鸡排放在油纸上吸油

步骤 11

切块，挤上番茄酱或者沙拉酱

面包糠炸鸡排的小贴士

白面包糠，黄面包糠都可以用

菜谱创建时间：2019-07-15 20:38:21