直接买的双汇冷鲜肉馅，把葱切成末备用，鸡蛋打成蛋液备用。
👉锅里残留的水要烧干，锅热后倒入花生油，爸爸特意嘱咐是花生油，香。家里习惯用橄榄油等其他油也是可以的噢！ 👉放入肉馅翻炒，变色后放入葱翻炒，有葱香味儿后，放入六月鲜豆瓣酱汤勺一大勺（我家口重）翻炒，转入两到三分钟小火入味，转大火，倒入蛋液翻炒，炒熟出锅即可。