焖饭——土豆 四季豆 腊肉

作者： 幺妹奴

这是一个饭菜一次性搞定的懒人菜或者饭，其实额，我们重庆人不叫焖饭，叫控饭，一般都是用铁锅慢慢的控，本奴为了更多时间伺侯我家的猫🐈大人，就用电饭煲，话说做饭就得围着锅转呀，简单并不意味着味觉单调，亲测无数次：好吃！

用料

• 四季豆 随喜好
• 土豆 随喜好
• 腊肉 一小块
• 姜末 一小勺
• 料酒 一勺
• 白糖 一小勺
• 蒸鱼豉油 随你便
• 干香菇 三朵四朵都可以

焖饭——土豆 四季豆 腊肉的做法步骤

步骤 1

将土豆切大拇指大小，不用放油，直接平底锅炒至发黄有点锅巴表示状态刚好

步骤 2

倒入事先稍微煮了一下，切成小颗的腊肉进行煸炒，烹一点料酒，白糖

步骤 3

然后放入姜末

步骤 4

腊肉煸出油后放切好的干香菇，超出香味

步骤 5

倒入切成小段的四季豆，再放一勺蚝油，翻炒一会儿

步骤 6

将所有食材倒进电饭煲，常规煮饭就行，我是做的3⃣️杯米，事先浸泡半小时左右，整好后，用铲子将饭菜充分和匀，按快煮键，这个过程主要是让饭菜更好的和谐

步骤 7

根据口味，添加蒸鱼豉油，完美，开整

焖饭——土豆 四季豆 腊肉的小贴士

喜欢食肉的稳到点哈

菜谱创建时间：2019-07-15 15:14:11