酥骨鱼

作者： 瑷睿

用料

• 鲅鱼
• 葱 根
• 八角
• 辣椒段
• 番茄酱
• 盐 克
• 糖 克
• 醋 勺
• 老抽
• 味素

酥骨鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼处理干净，改一下刀，炸的效果会更好

步骤 2

改好刀后放入水中泡出血水

步骤 3

鱼放入锅中炸酥黄，七层油温复炸一遍。

步骤 4

炸好的效果

步骤 5

油，葱，姜，八角，干辣椒段，醋，老抽，番茄酱，白糖多一点，醋精，盐

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步骤 6

步骤 6

高压锅底放油，放葱，姜丝，炸好的鱼按顺序摆入

步骤 7

浇入熬好的汁，尝口调味，压三十分钟左右，开锅后改小火。

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2019-07-15 14:05:08