火锅记

作者： 君君君君_7990

每次打火锅买食材都容易漏这漏那的，所以记录一下~

用料

• 你喜欢的菜~

火锅记的做法步骤

步骤 1

# 火锅汤底 1. 猪骨/牛骨汤底 2. 鸡骨清补凉汤底【鸡煲火锅】 3. 番茄汤底

步骤 2

# 火锅蘸料 小叶香菜碎+小葱碎+生抽+蚝油+小米辣/蒜蓉(可不加)+适量火锅汤底

步骤 3

# 火锅主食 米饭、手工面条、方便面面饼、粉丝、饺子、粉利

步骤 4

# 火锅配菜 a. 肉片类 肥牛、肥羊、猪五花肉、鱼、墨鱼仔 b. 丸子类 虾滑、贡丸、其他 c. 菌菇类 香菇、金针菇 d. 非菜叶类素食 炸腐竹、冻豆腐、油豆腐 莲藕片、淮山/山药/土豆片、香芋、玉米片、白/胡萝卜片、冬/节瓜片、马蹄、木瓜 e. 菜叶类 生菜、菜花、油麦菜、嫩空心菜(非鸡煲锅不建议)

菜谱创建时间：2019-07-15 11:22:06