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蒸水蛋

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作者: MimiDooo
日本叫茶碗蒸,就是里面有些蔬菜海鲜放在小碗里的蒸蛋

用料

蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

买了袋冻干海鲜料,里面包括金针菇、小片紫菜、蟹柳和调味,200ml热水泡开

步骤 2

自己泡10粒小瑶柱,撕碎,虾米泡好,一起放进溶解的冻干汤汁里,没有袋装冻干汤包,就自己加点葱、杂菌切碎,都一样

步骤 3

放凉后,往里面打鸡蛋,搅拌均匀

步骤 4

分别倒入两个小饭碗中,撇去泡沫

步骤 5

盖上锅盖,隔水蒸,水滚后计时三分钟

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步骤 6
步骤 6

香滑茶碗蒸水蛋,成了。

菜谱创建时间:2019-07-15 08:38:56
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