在家也能做出堪比超市里几十元一盒的曲奇饼干

作者： 小帆帆妈咪

家有酷爱甜点的小子，以至于尝试着做了各种饼干、面包、蛋糕等甜品，当然每次看到他超给面的吃完，幸福感爆棚😄😄

用料

• 低筋面粉 250克
• 黄油 160克
• 糖粉 90克
• 蛋黄 40克
• 盐 2克
• 草莓果酱 适量

在家也能做出堪比超市里几十元一盒的曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好上面的所有食材

步骤 2

黄油放温室中让其软化，再加入准备好的糖粉和盐

步骤 3

用搅拌器将其搅拌均匀、顺滑

步骤 4

加入打散的蛋黄，搅拌均匀

步骤 5

筛入备好的低筋面粉，将其搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

这是搅拌好的图片

步骤 7

将搅拌好的面团分成同等的重量，我这里是分10克每个，再用手搓成圆球状，放入烤盘中

步骤 8

取一根筷子，用粗的那头在每个小球中间按一个洞，如图

步骤 9

准备好草莓果酱，用勺子挖入适量放入裱花袋中

步骤 10

把裱花袋头剪一个小口，然后将果酱挤入在每个小球的洞中

步骤 11

预热烤箱，上下火180度，将烤盘放入中层。烤20分钟（这里时间要根据自己家的烤箱来拿捏），自己观察着，别烤糊了

步骤 12

最后来个出烤箱的成品图

在家也能做出堪比超市里几十元一盒的曲奇饼干的小贴士

因为现在是夏天温度较高，面糊拌好后，不好搓成小球，这时可以放冰箱冷藏半个多小时，再拿出来搓球就方便了。

菜谱创建时间：2019-07-14 18:35:15