番茄豆腐巴沙鱼汤

作者： 胖hu莉

超好吃的，吹不出别的彩虹屁辽～

用料

• 巴沙鱼 200克
• 番茄 2个
• 豆腐 1盒
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 1大碗
• 葱花 适量

番茄豆腐巴沙鱼汤的做法步骤

步骤 1

取个大碗放入番茄，并倒入沸水，泡5分钟后捞出去皮

步骤 2

半个番茄切片，其他切丁备用

步骤 3

巴沙鱼里加1勺生抽、1勺料酒、适量白胡椒粉、适量玉米淀粉、适量葱花，拌匀腌5分钟

步骤 4

小锅加热水煮沸，再倒入腌好的巴沙鱼片，再次煮沸后取出，拿冷水冲洗干净备用

步骤 5

把盒装豆腐封口揭开，拿刀划成块，晃松豆腐和盒子接触的四周，便于取出豆腐 豆腐用的是qm男豆腐，不要被名字欺骗了，煮汤真的很适合，嫩却不容易煮散

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步骤 6

步骤 6

冷锅加油，烧热后倒入番茄丁，炒番茄酱，大概到图片状态即可

步骤 7

加入一大碗清水，倒入番茄片、豆腐块、2勺生抽、适量盐，大水煮开，小火炖15分钟

步骤 8

煮开后先尝下咸淡是否合适，调好咸淡后加入巴沙鱼和适量白胡椒粉，再煮5分钟

步骤 9

煮开后再加入葱花就可以开动啦～

菜谱创建时间：2019-07-14 17:51:36