蒜蓉百叶

作者： 维维奇

用料

• 牛百叶 1000克
• 大蒜 8～9瓣
• 盐 克
• 糖 克
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 红川椒 若干
• 香油 适量

蒜蓉百叶的做法步骤

步骤 1

将洗净的牛百叶分成四份后切丝。

步骤 2

锅内烧水，水开后放入切好的牛百叶，大火煮开，大约三、四分钟吧！煮好放入冷水中浸泡。过几遍水后沥干备用。

步骤 3

将蒜瓣挤成蒜泥，放油锅小火炸成蒜蓉，把准备好的川椒也放进去炸，大火升高油温。加入蚝油，生抽，盐。

步骤 4

将准备好的牛百叶丝放进锅里，和蒜蓉汁一起搅拌。

菜谱创建时间：2019-07-14 12:30:49