清爽的豆腐蘑菇肉片汤

作者： 爱倒腾的九零后

夏天不喜欢喝排骨汤等比较油腻的汤，喜欢清淡一点的。

用料

• 嫩豆腐 1块
• 蘑菇 8个
• 姜 1片
• 葱、芹菜 适量
• 肉片 适量
• 淀粉 适量
• 盐、味精 适量

清爽的豆腐蘑菇肉片汤的做法步骤

步骤 1

蘑菇切小块，我这里用了两种不同的蘑菇（只知道一种是香菇，另一种不知道叫啥）

步骤 2

油热，放入一片姜，倒入蘑菇，爆炒。

步骤 3

炒出水后，加入清水。

步骤 4

肉片先用淀粉裹一下（这样肉比较嫩一点）

步骤 5

水开，下入肉片，豆腐。

步骤 6

最后调味，加入芹菜、葱（不喜欢的可以不加）大功告成。

菜谱创建时间：2019-07-14 11:49:55