备料(10g核桃只用了一个半)
紫薯切块冷水上锅蒸熟(筷子能够轻松戳透就是熟了)
核桃仁打碎备用
蒸熟的紫薯去皮压碎
加入黑麦粉和适量的水
揉成面团
揉成大小差不多的丸子🍡
冷水上锅蒸15分钟左右
蒸好后趁着水汽撒上打碎的核桃仁,完成啦
1⃣️本菜谱非原创,侵删 2⃣️我做的是一人份,做多人份按比例增加材料就行 3⃣️喜欢吃软糯一点的丸子可以多加点水,反之少加