麻辣鸡丝

作者： 靳麻麻爱厨房

用料

• 姜 4片
• 糖 克
• 蒜 瓣
• 醋 2勺
• 麻油 3勺
• 鸡胸肉 1块
• 酱油 3勺
• 小米辣
• 辣椒油
• 料酒 勺

麻辣鸡丝的做法步骤

步骤 1

准备调料

步骤 2

葱姜蒜切末，小米辣切块

步骤 3

鸡胸肉凉水下锅，放料酒、姜、八角大火煮至8成熟，关火闷5分钟，捞出过凉，撕成丝。

步骤 4

葱姜蒜切成末，小米辣切块，和酱油、蚝油、糖、陈醋、辣椒油、麻油、老干妈一起搅匀，放入1大勺煮鸡肉的清汤！

步骤 5

将调好的料汁倒入撕好的鸡丝上放入香菜拌匀！

菜谱创建时间：2019-07-14 09:40:22