无麸质大米松糕

作者： 臭蛋de妈咪

养个娃真不容易耶，儿子在路上看到有卖豆沙松糕的，非要买来吃，我想外面卖的这豆沙糕高糖高油材料肯定有添加，于是决定自己做来给儿子吃，说干就干～

用料

• 粘米粉 适量
• 红豆沙馅 适量
• 水 适量

无麸质大米松糕的做法步骤

步骤 1

籼米泡6-8小时

步骤 2

泡好的籼米沥水，水不要沥的太干，要保留点点湿湿的

步骤 3

略湿的籼米打粉，不要打太细

步骤 4

用20目的筛子把打出来的粗粉过筛

步骤 5

筛出的粉倒入模具，倒一半的时候里面抹上豆沙馅，继续把模具里加满粉，记住不要压，保持粉松松的状态（之前做的大米糕的图没有保存，用这张黑米糕的图代替一下）

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步骤 6

步骤 6

大火上锅蒸15分钟左右

步骤 7

脱模，成功

无麸质大米松糕的小贴士

注意，把米沥水打粉的时候一定要湿湿的有点水的状态，否则米糕蒸出来会很干，影响口感

菜谱创建时间：2019-07-14 06:14:37