韭菜盒子

作者： 丽宝宝宝呀

小时候最喜欢扒着土灶台旁边，看着奶奶做韭菜盒子了。等着出锅等着吃

用料

• 普通面粉 280g
• 温水 200g(左右)
• 盐 1g
• 韭菜馅料
• 韭菜 280g
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 适量
• 粉丝 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 蚝油 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

盐和面粉混合，慢慢的加入温水（60度左右），用筷子慢慢的搅拌，水可以分几次加入，搅拌成面絮状态，然后揉至光滑盖上湿布或保鲜膜备用

步骤 2

韭菜洗净控水，可以提前洗好晾干水分就好，切碎

步骤 3

鸡蛋打散，锅里放油将鸡蛋煎成饼状，切碎

步骤 4

粉丝用开水泡一下，微微发白就好，这个可以提前泡好，切碎

步骤 5

将步骤234加入油盐蚝油虾皮搅拌均匀

步骤 6

将醒好的面团分成等量的小，像擀饺子皮一样，擀出适合的大小厚度，包入馅料

步骤 7

锅里加少许油，放入包好的韭菜盒子，煎至两面金黄就可以啦

菜谱创建时间：2019-07-13 22:30:29