肉末放生抽、料酒，腌制片刻
锅里放油，姜蒜爆香，将肉末放入快速划开，放豇豆、蚝油、老抽，翻炒片刻。加小半碗水，盖盖焖煮（豇豆要熟才能吃哦～）
待豇豆煮熟，（稍微尝下味道，一般可以不再放盐了）放水淀粉收汁～出锅，搞定！