蒜香排骨

作者： 楚小厨

用料

• 排骨 1000克
• 淀粉 2勺
• 胡椒 2克
• 盐 5克
• 姜 3片
• 蒜 10瓣
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 糖 5克
• 老抽 1勺

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨凉水泡一小时去血水

步骤 2

蒜末姜末备用

步骤 3

加入姜末 蒜末 生抽 老抽 盐 料酒 胡椒粉

步骤 4

加淀粉。

步骤 5

抓匀，腌制2小时。

步骤 6

油锅大火烧开，中火开炸。

步骤 7

大约炸10分钟捞出，油锅再开大火，复炸2分钟捞出。

步骤 8

装盘。

菜谱创建时间：2019-07-13 18:32:51