快手早餐-火腿青瓜土豆丝饼

作者： LY3

每隔一段时间都会想吃面粉类的东西，即使是健身期，但是健身如果不是为了吃更多的好吃的，那将有什么意义呢😂

用料

• 鸡蛋（全蛋） 1个
• 鸡蛋（蛋黄） 1个
• 土豆 1个
• 黄瓜 1/3根
• 火腿肠（双汇） 1/3根
• 面粉（高、中筋） 80-100克（未称）
• 食盐 6克
• 生抽 少量
• 黑芝麻 点缀用

快手早餐-火腿青瓜土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

土豆刨丝，用的神器（选择最小的那个刨的丝粗细最合适），后用清水冲洗浸泡掉淀粉，另外也可使土豆丝爽脆

步骤 2

黄瓜，火腿切丝备用

步骤 3

所有食材放大容器中搅匀，撒上少许芝麻开煎

步骤 4

由于丝都很细，因此用筷子将它们夹入不粘锅中，后用勺子舀面糊到上面，整形，小火煎，不粘锅底部刷少许油

步骤 5

初步定型的俩小可爱

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步骤 6

步骤 6

第一个出锅啦！

快手早餐-火腿青瓜土豆丝饼的小贴士

1、食材可切丝也可切丁，全凭喜好。 2、鸡蛋尽量不要用太大的，会使得面糊太稀。 3、app中有很多关于土豆丝饼的做法，但是个人更喜欢添加黄瓜，黄瓜有一种清香，会使煎饼吃起来有一股夏天的味道。（加了黄瓜就不要加香葱了，味道混合多了就很奇怪） 4、火腿肠中有盐，因而盐和生抽根据自己口味添加。 5、制作全程只有不粘锅刷了一层薄薄的油，而且只刷了一次，也可全程不用油。 6、所有食材大家也可以根据喜好搭配

菜谱创建时间：2019-07-13 18:27:09