紫米饼

作者： 急性子的大琳

用料

• 细砂糖 克
• 水 克
• 面粉 克
• 鸡蛋 个

紫米饼的做法步骤

步骤 1

1.紫米提前蒸熟，晒凉后备用

步骤 2

2.加白糖，拌匀

步骤 3

3. 用温水化开速发粉，倒进面粉，慢慢加水，将面粉搅拌至比较柔软的面絮，然后揉成面团，发酵至蜂窝状；

步骤 4

4. 扒开看下里边的组织；

步骤 5

5. 将面团移至案板上，案板上提前撒些干粉，分割成大小相等的剂子；

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步骤 6

步骤 6

6. 取一个剂子，用擀面杖擀成边缘薄，中间略厚的面饼，中间放紫米饭做馅儿；

步骤 7

7. 像包包子一样收口；

步骤 8

8. 翻面按扁，不用太用力哦；

步骤 9

9. 都做好后放饼铛，开小火烙；

步骤 10

10. 烙至两面金黄即可；

步骤 11

11.完成

菜谱创建时间：2019-07-13 13:51:57