准备好百香果，用水洗干净，擦干。
切开为二。
用勺子抠出来汁，皮不要扔。
找一个容器，我用的是马德琳模具，你也可以用冰格。每个格里放一些。放在冰箱冷冻定型，大概2小时以上。冻好了可以分装出来，吃的时候随意拿出来几块。
再来处理皮，我的皮刚刚好，所以不能浪费，切块。
摆在烤盘里。
放在通风有阳光的地方晒干，大概3-4天吧。或者烤箱低温烘干，总之就是让他干。
晒干的就可以放在罐子里了。
用来泡水喝还是不错哒
冷冻好的百香果块，可以加一些水泡着喝，适当的加一些蜂蜜。 百香果皮泡水前要洗洗。加一点蜂蜜或者百香果汁泡水都可以。 百香果皮是个好东西，以后就不要扔了。