凉拌生菜

作者： 杂叨嘴

用料

• 生菜 一颗
• 蒜 一个
• 盐 10克
• 白糖 5克
• 味极鲜 2勺
• 酱油 1勺
• 香油 2勺
• 花椒 10粒
• 油辣椒 1勺

凉拌生菜的做法步骤

步骤 1

将生菜洗净装篮子里控干水分，准备一锅水上炉子上烧开，生菜用手撕成小片，锅里的水烧开后下生菜烫一下注意千万别烫太软

步骤 2

生菜烫好后用凉水过一到后装盘子里，将拨好的大蒜切碎垒在生菜上

步骤 3

在依次放上盐，花椒，醋，白糖味极鲜，老抽，味精

步骤 4

在放调料时候就准备一口锅烧油，当油烧到冒烟就可以关火了，接着将热油泼到生菜上面，注意油一定要将蒜的味道还有花椒的味道给淋出来，不然整盘菜吃着味道不够香的

菜谱创建时间：2019-07-13 11:49:20