让人食欲大开的尖椒肉丝

作者： sukiiiiii酱_

让你吃两碗饭⊙∀⊙！

用料

• 肉丝/牛肉丝 适量
• 淀粉 少许
• 尖椒 7根
• 花生油/菜籽油 适量
• 豆瓣酱/酸姜酸海椒 适量
• 盐 适量

让人食欲大开的尖椒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉或者牛肉（最好选里脊一类）切成丝状，尽量切细更入味。

步骤 2

切好的肉丝放入淀粉，食用油，豆瓣酱（或者酸姜酸海椒）拌匀腌制十五分钟。油尽量把所有肉都能覆盖达到顺滑那种。

步骤 3

尖椒切丝备用，越细越好，方便入味变软。

步骤 4

锅里烧热油，油八分热后关火。

步骤 5

放入拌匀的肉类，冷锅热油翻炒变色之后，开大火翻炒几分钟捞出。

步骤 6

锅里剩下的油炒尖椒，超软。

步骤 7

最后再倒入肉丝一起翻炒，尝味调入盐即可。

步骤 8

盛盘，张嘴：(๑´ڡ`๑)！

让人食欲大开的尖椒肉丝的小贴士

油要够，不要太少了哦⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2019-07-12 21:04:27