馅饼

作者： 涵膳坊

超级好吃的馅饼！强烈推荐！本来是一时兴起想吃馅饼了！用了2小时就做好了！意外好吃迫不及待发出来和你们分享！(方子可以做16个。大概4人量) 喜欢的话关注，收藏，点赞我吧！ 也可以关注“涵膳坊”微信公众号那里有更多的菜谱等你你呦！ 有任何问题可以在下面留言看到后第一时间回复你呦！ 大家也可以关注我的微博和小红书账号！“涵苞待放413”那里有更多我的日常，和分享！

用料

• 面团材料
• 中筋面粉 500克
• 温水 250克
• 调料(陷)
• 生抽 1勺
• 香油 2勺
• 盐 4克
• 鸡精 1勺
• 耗油 2勺
• 料酒 1勺
• 十三香 1勺
• 配菜
• 白萝卜 适量
• 胡萝卜 1根
• 粉丝 1把
• 肉末 适量

馅饼的做法步骤

步骤 1

将面团材料中所有材料混合成团，做饼最好是一个软一点的面团，这样才好吃！水的话要看面粉的吸水性，大家酌情添加，我的只是一个参考值！揉好后醒发45分钟！

步骤 2

将白萝卜檫成丝，放入热水里焯4-5分钟，断生！

步骤 3

将红萝卜也檫成丝，焯熟！

步骤 4

肉馅放入锅里炒一下。加入生抽，料酒炒熟！

步骤 5

把所有材料混合在一起！加入调料中所有材料！(我还加了些粉丝，忘记拍照了。就是泡软后切断！放进去就行了！)

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步骤 6

步骤 6

将面团分成大概50克的剂子！

步骤 7

一共有两种包法！ 第一种：将面团擀成牛舌状！

步骤 8

将陷料放在中间一条，上面和下面留一点空隙！

步骤 9

然后从上到下卷起来，收口处捏紧！然后将面团立起来，按扁！就可以了

步骤 10

第二种：将剂子擀成大圆片！

步骤 11

在中间放入陷料！

步骤 12

像包包子一样，收口捏紧！

步骤 13

然后按扁！

步骤 14

然后锅里放油，小火，将饼放进去！煎至两面金黄就可以了！因为我们里面的陷料都是熟的！所以很快！

步骤 15

自己家做的就是皮薄陷大！和外面做的没法比！ 外面又油，又贵！！

馅饼的小贴士

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菜谱创建时间：2019-07-12 19:27:22