有点仙的茉莉花煎蛋

作者： 二姑娘MM

一直都知道茉莉花可以用来泡花茶，是个好东西，温中和胃、排毒养颜、抗衰老抗辐射，还能安神理气，平肝解郁，等等等等……功效简直不要太多了。 自家阳台上种了两盆，每次开花，都是满屋飘香，感觉特别温柔，但可惜花期很短，总觉得就开那两天很浪费，喝茶喝不赢。直到有一次，偶尔聊起茉莉花，群里一个姐姐说那花香怡人的茉莉花还能吃，然后就有了这个茉莉花煎蛋。感谢姐姐告知。😘😘 最近的茉莉花又开了，攒了几天的花花，便又做了一次茉莉花煎蛋，记录一下我的做法。

用料

• 茉莉花 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 1克
• 白糖 2克
• 芝麻油 适量
• 淀粉 半勺
• 胡椒粉 适量（可不加）

有点仙的茉莉花煎蛋的做法步骤

步骤 1

这是我陆陆续续攒了几天的花花

步骤 2

用清水泡洗干净

步骤 3

鸡蛋加少许水打散（鸡蛋加点水，煎起来会更嫩些），再加入淀粉、盐、糖搅拌均匀

步骤 4

倒入洗干净去了蒂的花瓣

步骤 5

花瓣和蛋液搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

不沾锅锅加少许芝麻油，然后倒入蛋液

步骤 7

两面煎熟，再磨上一点胡椒粉

步骤 8

香喷喷的茉莉花煎蛋完成了

步骤 9

用锅铲切成小块，配粥很棒哦，带有茉莉花香的鸡蛋，感觉有点仙…

菜谱创建时间：2019-07-12 16:02:07