所有的材料准备好。（西葫芦和杏鲍菇的量可以根据自己的口味适当增加或者减少）
备料:西葫芦、姜切丝，杏鲍菇、蒜切片，豆腐切片或切块都可以。
热锅加少许油，放入姜蒜爆香。
加入杏鲍菇，小火炒至两面微黄。
加入西葫芦爆炒（这一步忘记拍图了）。
锅里加水至没过菜，中火，放入花蛤、酱油、蚝油。
沸腾后关小火，煮至花蛤的壳都打开即可出锅。