家庭版关东煮

作者： 静姐姐家厨房

不知道我家先生什么情况，居然说想吃关东煮了😂😂说了几天了，感觉有点对不住他了😭😭临时想做，但又匆匆忙忙食材有限，幸亏最后效果不错，小小的满足了他一下😄😄

用料

• 萝卜 1根
• 胡萝卜 1根
• 梨 1个
• 苹果 1个
• 冬瓜 300克
• 小香菇 15朵
• 海带 100
• 各种丸子 500克
• 小平菇 20个
• 食用盐 15克
• 白胡椒粉 2勺
• 鲜辣粉 2勺
• 六月鲜生抽 1勺
• 浓汤宝 1个
• 生菜 15片
• 生姜 3片
• 料酒 1勺
• 鸡精 2勺

家庭版关东煮的做法步骤

步骤 1

把萝卜，胡萝卜去皮，苹果🍎和梨子洗净

步骤 2

全部切块

步骤 3

锅内放水，然后放入苹果🍎，梨子，萝卜，胡萝卜，开大火（宝宝们肯定会很奇怪，怎么会有苹果和梨子，加入苹果和梨子，汤底味道清甜，口感丰富，营养更全面）你试过了就会知道，这个汤会很好喝

步骤 4

因为临时想做的，我买了现成的海带结，如果时间允许，建议买干海带泡发，味道比较好

步骤 5

把海带放入锅中，加几片生姜，少许料酒，大火煮开后转小火慢煮，大概1小时左右

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步骤 6

步骤 6

等到锅中的苹果梨子软烂了，就用筷子把它们夹出（偷偷的吃了一块梨子，好吃😄😄）

步骤 7

冬瓜切块

步骤 8

冬瓜加入锅中，加食用盐继续煮

步骤 9

没有高汤，加了一块浓汤宝，如果有高汤可以直接加入高汤

步骤 10

菜场阿姨卖的丸子，我每样拿了一点，和小平菇，小香菇一起冲洗干净（要是可以加点海鲜也不错呢，今天没有买，决定下次要买）

步骤 11

也可以拿竹签串起来

步骤 12

没有串的可以直接放锅里一起煮

步骤 13

串好的也可以放进去一起煮啦，加入白胡椒粉，鲜辣粉，六月鲜生抽，鸡精调味

步骤 14

少许生菜冲洗干净，在锅里稍微烫一下就可以捞出

步骤 15

拿一个大碗，出锅开吃啦！哈哈😄😄 满足😜😜

菜谱创建时间：2019-07-11 20:17:06