红烧鸡翅

作者： zsting

给张小🐶的菜谱

用料

• 鸡翅 随意个
• 葱 2根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 花椒 一小把
• 干辣椒 五六七八个
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 料酒 两瓶盖
• 冰糖 五六个
• 盐 看着加吧

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅两面划口，用料酒，生抽，葱，姜腌15-20分钟去味

步骤 2

腌好之后，把鸡翅挑出

步骤 3

准备好葱姜蒜，干辣椒，花椒，桂皮，八角

步骤 4

锅内倒油烧热，将之前准备的料倒进去炒出香味，油多一点，等下煎鸡翅，800

步骤 5

将鸡翅倒入，两面煎出黄色，800

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步骤 6

步骤 6

加两勺生抽，一勺老抽，适量料酒，炒到鸡翅上色，电磁炉开800炒

步骤 7

锅内加开水，盖过鸡翅，煮开转小火，电磁炉开1000煮开，转300煮25-30分钟左右

步骤 8

加几颗冰糖，一丢丢盐，再煮几分钟，转大火收汁，无聊的话可以跟我一样把里面那些乱七八糟的东西挑出来哦

步骤 9

大火收汁到最后要炒一下，防止汤烧干了粘锅上

红烧鸡翅的小贴士

张小🐶加油，有啥不懂得视频问我🌚。

菜谱创建时间：2019-07-11 20:08:46