东北卧鸡蛋

作者： 爱与恨都随风过

用料

• 鸡蛋 3个
• 十三香 勺
• 食用油
• 青椒 1个

东北卧鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备一个干净的盘子，盘中倒入少许食用油，不用太多！

步骤 2

打入鸡蛋，蛋白不用搅散，直接打在盘子里，加入盐和少许的水，用筷子搅拌蛋清使盐，水，蛋清融合到一起

步骤 3

青椒一个切碎，加入盘中，

步骤 4

撒上十三香，不用搅拌，撒在表面上就行

步骤 5

放在电饭煲的笼屉里，蒸饭的时候一起蒸熟，中途不用打开，饭焖好了，把它拿出来就行

步骤 6

成品

步骤 7

这是加葱花的卧鸡蛋（因为没有放水所以效果不如放水的好）

东北卧鸡蛋的小贴士

平时家里做这个菜，只放鸡蛋的，偶尔家里有嫩的小葱加进去也是可以的。 放青椒是因为我家里青椒比较多，再不吃要坏了的缘故，所以放的青椒，有不吃辣的可以放葱花或者什么都不放，也很好吃。 盘子里一定要先放油，再打入鸡蛋，后面要加的水根据鸡蛋的多少自己调节，但是不要太多

菜谱创建时间：2019-07-11 18:46:57