土豆去皮切小块(小颗的不用切)蒸基本熟(筷子可以勉强插进,上汽蒸约10分钟左右)。不粘锅中倒少许橄榄油,把土豆倒入且撒上椒盐和黑胡椒粉,煎至表面金黄色
最后撒上海苔香松(或葱等其他)即可
土豆不去皮的话,需彻底刷洗干净