鸡蛋三个打碎放点盐,豆腐一块放盐水泡一会,一抓肉末放生抽淀粉,姜蒜辣椒葱。
豆腐小火炸两面金黄
煎鸡蛋搞碎
姜蒜➕肉末炒香,放肉末的忘记拍了。
把豆腐鸡蛋肉末全部放入锅里,放生抽,老抽,耗油,少量盐。放一碗水淀粉勾芡。
放葱花出锅,香甜美味有营养,小孩子特爱吃。
好吃有营养