吉利丁片4片用冷水泡软（大概10分钟），捞出备用。
用锅烧开水，用碗放入一盒纯牛奶，隔水加热，之后加入称好的纯净水，白糖和椰子粉。
椰子粉和白糖溶解后，加入吉利丁片溶解搅拌均匀，拿出晾凉，倒入模具中，放入冰箱冷藏5～6个小时。
拿出，切块儿，撒上椰蓉即可。