炸香酥鱼

作者： 元泽Mama

想吃鱼，带孩子出去吃不痛快，那就自己做。自己动手丰衣足食😄

用料

• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 草鱼 半条
• 淀粉 适量
• 油 1000克
• 孜然粉 适量
• 葱 1根

炸香酥鱼的做法步骤

步骤 1

买好的草鱼店家给切好，切块切片都OK。真是方便自己总切不好

步骤 2

准备葱姜，切片丝都可以

步骤 3

腌制放入葱姜，料酒盐味极鲜腌制1个小时

步骤 4

放到干淀粉里，让鱼片均匀裹住，下锅炸，鱼比较好熟，定型就差不多了。

步骤 5

出锅，撒入孜然芝麻，香喷喷的，好吃好吃

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步骤 6

步骤 6

晚上把没吃完的炸鱼片做成了糖醋鱼。 锅里放水白糖番茄酱，搅拌，水淀粉勾芡，倒入炸好的鱼片，翻翻，糖醋鱼出锅。完美

炸香酥鱼的小贴士

干淀粉干淀粉很重要很重要

菜谱创建时间：2019-07-10 23:47:42