处理各种食材
切片（更入味），分类焯水断生（根据个人喜好的软硬度），放凉等待串串儿
串串儿🍡🍢
调料调味儿（钵钵鸡调料附有说明，非常简单，就是倒入调料加水）
串串儿记得都要雨露均沾哦，才能更好入味
可以用勺子🥄浇淋调料翻转
根据个人口味，还可以加入“小米辣”🌶
葱花～香菜～
可以让菜品浸入调料中多泡一会儿，会更入味，完美～～😻
1.菜品的软硬层度可根据个人喜好掌握 2.调调料汁儿，加入水（纯净水，矿泉水）的时候可以尝尝咸淡缓缓地加入，不要一次加太多会冲得太淡 3.如果你菜品有选择鸡肉的，记得把汤汁儿留住哦，代替冷开水加入调料汁儿里是再妥不过了。