葱爆肉

作者： 小美食妞

用料

• 盐 2克
• 姜 半片
• 酱油 1/4勺
• 糖 1勺
• 猪肉 3两
• 大葱 2根
• 生抽 2勺
• 红辣椒 3个
• 醋 1勺

葱爆肉的做法步骤

步骤 1

准备食材～ 1里脊肉切片，可以用料酒蛋肉粉清腌制一下， 我做的这个没有用，肉也很嫩！ 2大葱切段，备用！ 3姜切碎，备用！ 4红辣椒备用！

步骤 2

调汁～ 2勺生抽，1/4勺酱油或者老抽，1勺糖，2克盐，1勺醋，加少许水调成汁，备用！

步骤 3

热炒～ 锅热后倒入油，放入姜碎，红辣椒，然后把里脊肉倒进锅里煸炒，变色后放入大葱煸炒，倒入调好的汤汁，最后入味后出锅！

菜谱创建时间：2019-07-10 21:08:15