百香果柠檬鸡爪

作者： 物是人非lian

百香果柠檬鸡爪，百香果是这道小食的灵魂，鸡爪酸辣爽脆，周末做上一盘，一边看电视一边啃鸡爪，满足～

用料

• 鸡爪 10只
• 青柠檬（黄柠檬也可以） 1个
• 百香果 3个
• 香菜 3颗
• 大蒜 6瓣
• 姜片 8片
• 酱油 3大勺
• 醋 1大勺
• 冰糖 4小块
• 小米椒 4个（根据个人喜好）
• 芝麻油 适量

百香果柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲

步骤 2

鸡爪一开四（鸡爪跟杆子各一开二）

步骤 3

配料全部切好备用

步骤 4

鸡爪焯水8分钟，捞出用自来水冲洗到无油状态，用凉白开过一下，捞起晾干（有条件情况可用冰水浸泡一下），鸡爪口感会更爽脆

步骤 5

全部配料倒入一个碗中，搅拌均匀，用勺子试一下味道是否合适，用保鲜膜封好放冰箱4小时以上，隔夜效果更好，鸡爪越入味越好吃的哈

菜谱创建时间：2019-07-10 14:41:15