【抖音】金针菇炖鲫鱼

作者： 晴日菠萝啤

抖音上学的第一个美食 (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

用料

• 金针菇 2把
• 葱姜蒜
• 干辣椒 1小把
• 八角 3个
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 盐 1勺
• 白糖 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 香菜 根
• 油 克

【抖音】金针菇炖鲫鱼的做法步骤

步骤 1

将鲫鱼（处理好的）两面三刀，然后加油放入锅中煎至金黄。

步骤 2

加入葱姜蒜，干辣椒，八角，两勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，一勺盐，一勺白糖，一勺豆瓣酱。 最后加入一瓶啤酒。（料汁制作过程）

步骤 3

把刚刚调好的料汁倒入锅内，炖煮十分钟。 （如果鱼多，可以多调一些料汁）

步骤 4

料汁炖完后，加入金针菇，青红椒，香菜，焖五分钟，收干汤汁。

步骤 5

出锅！(・ω< )★

【抖音】金针菇炖鲫鱼的小贴士

如果鱼做的比较多，料汁可以多调一点，量可以都加一倍。 也可以加豆皮各种辅菜。(｡･ω･｡)ﾉ♡

菜谱创建时间：2019-07-10 00:58:15