香辣土豆丝（快速家常菜）

作者： 梅花89

几个姐妹经常微信群里分享自己做的日常美食，看到闺蜜发的炒土豆丝照片，瞬间特别特别想吃😍😍这不，想到做到，土豆丝真得特别简单，做法也多，好吃还下饭

用料

• 土豆 1个
• 油 克
• 大蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 盐 少量
• 葱
• 洋葱
• 红/绿小辣椒 1个
• 辣椒酱 1勺
• 辣椒粉 半勺

香辣土豆丝（快速家常菜）的做法步骤

步骤 1

准备并切好配料， 葱，大蒜，小红椒，绿辣椒，洋葱（家里剩余的少量一起都放了）

步骤 2

切好的土豆丝用水冲2下，再泡10分钟左右把淀粉去掉，盆里是一个土豆量，切完丝显的还很多，2个人吃正好😊

步骤 3

炒锅倒油加热，放大葱快速翻炒爆香

步骤 4

倒入土豆丝，翻炒，炒土豆丝整个过程都使用的中大火

步骤 5

倒入 备好的配料，葱，洋葱，小红椒，绿椒

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步骤 6

步骤 6

加入酱油（我用的味极鲜），牛肉粉（韩国超市有）牛肉粉是咸口的，继续快速翻炒，之后倒入1/3水（很少的量）

步骤 7

加入一勺辣椒酱，半勺辣椒粉，蒜末，30秒后出锅！

香辣土豆丝（快速家常菜）的小贴士

不能吃辣的可以不放辣椒粉哦 整个过程一直在翻炒，没有盖盖子 觉得味道淡的出锅前可以少放些盐来调

菜谱创建时间：2019-07-09 23:14:38